开车吃苹果是会违章的。
因为开车时吃苹果会分散驾驶者的注意力影响对道路状况的观察和判断增加发生交通事故的风险。
违章抓拍确认上传的时间不确定。这需要根据违章地点、行为、处罚方式的不同而有差异目前也没有准确的时间间隔记录。但交管网每天夜间会与交巡警内网交换数据确认上传后通常不超过两个工作日就能在交管网上查到。
要是被认定为开车吃苹果违章了处理方法有交通违章处理中心现场办理。去交通违章处理中心时要出示相关证件办理交通违章。工作人员的电脑上能查看 3 张违章现场的照片以此来确认违章事实。
总之为了保障自身和他人的安全建议您如果开车时想吃苹果一定要在停车后再进行操作千万别在开车过程中这么做。安全驾驶是最重要的不要因为一时的疏忽给自己和他人带来危险。