如何看油温 180 度
如何看油温 180 度
摆渡日落桥
- 2024-10-10 07:09:02
想要看油温是否达到 180 度有下面这些办法
用温度计这是最准的。把温度计探头插进油里等几秒读数值显示 180 度就对啦。
观察油面要是油面出现一层层褶皱还冒烟了差不多就是 180 度。
看看锅里的小火苗用燃气灶的时候火苗变得很亮而且大可能就到 180 度了。
把筷子插进油里周围有很多小气泡搅拌会有呲呲声也能说明油温 180 度。
还能通过放入食物测试比如放小块食物像面包屑、小块肉短时间浮到表面变金黄那油温可能就是 180 度。
另外油变成深黄色或橙黄色油面泡沫基本消失锅周围有少量烟这些情况也能辅助判断油温达到 180 度。
不过要提醒您操作的时候一定小心别被热油烫伤也得注意别引起火灾。
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