2、锅内刷一层薄薄的油,锅热后放入梅菜饼,煎至两面出现金黄的烙饼色。
3、然后平均分成10个小剂子,每个约50g左右。分好的小剂子擀成圆形,放入梅菜馅(尽量多放点更好吃)然后收口向下,擀成圆形薄饼,越薄越好哈,破了也没关系。铁锅烧热,然后小火把饼放进去烙熟,烙至酥脆即可。
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