释迦果,最初由台湾引进国内。因为果形奇特,幼果外观很像“荔枝”,所以称为“番荔枝”;其果实表面有很多突起的鳞目,外表酷似佛教中释迦牟尼的头型,因此,台湾人习惯称呼“释迦”。因为是近年才引入的水果品种,很多人对其不了解,今天小编就带大家去认识下释迦果是什么水果。
释迦果(学名:Annona squamosa Linn.),又称番荔枝或佛头果,为番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;原产美洲热带地区,为热带地区著名水果,现全球热带地区均有栽培。我国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。
释迦果树皮较薄,为灰白色,树干多分枝。叶薄呈纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;外轮花瓣狭而厚,长圆形。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,假种皮为食用部分,乳白色,味极甜,有芳香。种子黑褐色或深褐色,表面光滑,纺锤形、椭圆形或长卵形。花期5-6月,果期6-11月。