春节期间，大家的节目都很丰富，不知不觉春节假期已经过去，今天已经是2022年2月8日，已经是大家开工大吉的日子，我们已经在上班了，相信正在看帖的朋友，也差不多上班了吧。
开工第一天，就是初八正日，这个时候东莞天气有点寒冷，很适合烤羊的，这不，今晚和一班朋友来到虎门烤羊，一起嗨！
冬天又是吃羊肉的季节，不过南北差异不小，烤羊肉，好多人都说起源于蒙古大漠。
今天我们不要说到蒙古那么远，就来看看2022我们在东莞虎门的第一场烤羊。
烤羊排吃完后，我们来说一下手把肉的做法，手把肉要冷水下锅，重点来了，锅内不放任何调料，包括盐，不放任何调料，不放任何调料！重点说三遍！
因为好的食材，用最简单的方式，才能发挥它最美的滋味！
水开以后撇去浮沫，并不是为了去腥，因为根本就不腥，撇浮沫是为了撇去飘上来的羊毛和血沫，保证汤不浑浊。
这时候手把肉和肚包肉都熟了，可以开吃。
酒像女人,在酒里同样也有人生得失,成功的女人,可以觥筹交错,生活中绝不让须眉。 失意的女人,香腮含泪,举起酒杯一个人醉。
开工第一天，就是初八正日，这个时候东莞天气有点寒冷，很适合烤羊的，这不，今晚和一班朋友来到虎门烤羊，一起嗨！
冬天又是吃羊肉的季节，不过南北差异不小，烤羊肉，好多人都说起源于蒙古大漠。
今天我们不要说到蒙古那么远，就来看看2022我们在东莞虎门的第一场烤羊。
今晚相聚在一起
草原牛羊
通道很特别
第一只烤羊
一排烤羊
这是别人预定的
口水满地
很有内蒙古风情
呼伦湖
马奶酒
金帐汉部落
敖鲁古雅
很有气氛
连这个都带有内蒙古风情
先来一排羊肉串
内蒙古野菜
烤腰子
一份满满的口感
正点
羊排一份
再来一份
今晚喝这个
因为好的食材，用最简单的方式，才能发挥它最美的滋味！
水开以后撇去浮沫，并不是为了去腥，因为根本就不腥，撇浮沫是为了撇去飘上来的羊毛和血沫，保证汤不浑浊。
三斤手把肉和几个肚包肉一起
小姐姐帮忙加入天然矿泉水
加入矿泉水
加满水
另外一锅也加入矿泉水
撇浮沫
五个肚包肉
热腾腾，真舒服
这五个肚包肉，看见都想吃
小姐姐帮忙切开
一刀一个
手把刀落，肚包肉一开二
香气飘起来，口水一地
这是蒙古的韭菜花
我来一半肚包肉试试
加内蒙古的韭菜花，味道怪怪的，不太喜欢
这就是手把肉，够大吧
小姐姐好像有点醉了
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