夫人说想吃“毛血旺”！今日中便抽空亲自下厨喽！
1. 准备原料。
2. 将黄瓜去蒂，芹菜切条、粉切段、葱姜蒜切末、其它主料切片备用。
3、其他主料除牛百叶外的鸭血，火腿，猪大肠焯水备用。
4、另起锅加油烧热，放入辅料煸炒!
5、 锅内加油放入葱姜爆香，放入火锅底料炒透出红油。
6、 烹入料酒、加水和鸡精5g，酱油20g，白糖10g调味调味，捞起料渣。
7、放入主料煮透入味勾芡放入牛百叶十秒后出锅装碗。
9.、煮在盛盘里、撒上香葱即可。
10、喷香下饭的毛血旺就做好了。
1. 准备原料。
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